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蛋黄酱拌章鱼黄瓜 的详细的制作过程

蛋黄酱拌章鱼黄瓜的做法

1.为保险起见,把买来的章鱼还是下水汆一下,烧开的水里放一勺料酒,一片姜,把章鱼放入汆2,3分钟捞出

2.黄瓜切薄片,撒些盐抓一下,腌渍10分钟,把多余水分挤干

3.汆过水的章鱼切薄片

4.把黄瓜片和章鱼片放在一起,加一大勺蛋黄酱,一小勺生抽,少许糖,撒上黑胡椒粒,拌匀即可


 

猪头肉拌黄瓜的做法步骤

  • 1食材洗净
  • 2黄瓜用刀拍一下,切斜刀
  • 3猪头肉切片,蒜切末,香菜切小段
  • 4放入盆内,下入调料拌匀,装盘
  • 5完成

小窍门

黄瓜拍一下,在切味道好些,菜拌好后是微辣,酸甜口味所属分类:凉菜
 

 


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