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黄瓜鸡汤 的详细的制作过程

黄瓜汤的做法

1. 大黄瓜洗净,削皮去籽,切块状

2. 鸡腿肉剁小块,热水川烫

3. 将切好的大黄瓜块及鸡腿肉放入锅内,再倒入约1/3锅的水及少许盐巴,最后放入大同电锅中(外锅放一碗水),电锅跳起,起锅完成


 

黄瓜拌腐竹的做法步骤

1. 小米椒,蒜切末,倒入碗中,加入蚝油,生抽,醋,香油拌匀。
隔水加热,放凉备用

2. 在把腐竹提前浸泡两个小时,切段,黄瓜切片。

3. 把腐竹放入已开的水中,焯水两分钟,捞出过凉开水,沥水。

4. 倒入碗中,加入黄瓜。

5. 再加入放凉的料汁

6. 拌匀即可


 


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