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滑肉黄瓜汤 的详细的制作过程

滑肉黄瓜汤步骤


1.黄瓜去皮洗净


2.黄瓜切片


3.肉切片


4.猪肉加入芡粉抓匀


5.锅中放几片肥肉翻炒出油


6.倒入黄瓜翻炒


7.倒入清水盖上盖煮开


8.开小火,将加了芡粉的瘦肉片一片一片放入锅中


9.葱切段备用


10.待肉片熟透后调味起锅撒上葱花即可

小贴士


肉片下入锅中小心的来回推动,不要翻动,会将刚下如果中的肉片上的芡粉弄下来
 

 

家常拌面的做法

1.食材洗净

2.各切丁

3.准备红尖椒、小辣椒和花椒

4.锅里放适量油倒入红尖椒、小辣椒和花椒小火小炒

5.倒入肉丁炒熟

6.倒入西红柿、黄瓜和胡萝卜翻炒,调入生抽、老抽和精煮开即可关火

7.将煮好的调料倒盘备用

8.锅里水烧开放入面条煮开即可捞起

9.沥干水份置盘

10.最后将调好的料淋在面条上面,加香菜,美美享用

烹饪技巧

如果面条是生的一定要煮熟,我用的是熟面条所以只要煮开就可以。


 


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