您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 黄瓜>>正文内容

鸭肾炒黄瓜 的详细的制作过程

鸭肾炒黄瓜的做法步骤

  • 1鸭肾洗干净,锅里放水、放一片姜,开锅后,将鸭肾焯水。
  • 2捞起来,过凉水
  • 3切花,个人喜欢这样横竖刀切,按自己喜好来吧
  • 4因为是快手菜,还要切成薄片,一是容易入味,二是快熟,上班族来说这样最好
  • 5全部切好后,放一点点盐,一点点胡椒粉腌一会,时间多久嘛,就看自己个人咯,我就是腌切个黄瓜姜蒜的时间,有时间可以更久一点
  • 6切黄瓜,黄瓜我喜欢这样切、后点口感比较好
  • 7炒锅里热油,放姜蒜爆香
  • 8倒入鸭肾片,翻炒两分钟左右(主要看鸭肾切的大小和厚度),加点白糖,酱油(要是家里有料酒或者花雕酒滴两滴,能去掉腥味、也会更香,这次我自己倒是没放、因为刚好用完了,不放也很好吃)继续翻炒一分钟
  • 9倒入黄瓜,放点盐,翻炒一分钟,(我喜欢黄瓜脆脆的口感,所以没炒多久时间,都按照自己口味来啊),最后滴两滴麻油,翻炒均匀。
  • 10上菜咯

使用的厨具:炒锅所属分类:热菜
 

 

荞麦凉面的做法

1.准备好适量荞麦面

 

2.胡萝卜洗净,去皮切成丝

 

3.黄瓜洗净,去皮切成丝

 

4.摊鸡蛋,晾凉切成丝

 

5.准备适量冰镇酸梅汤

 

6.荞麦面热水煮熟,捞出控干

 

7.荞麦面放至冰水中过凉

 

8.酸梅汤倒入荞麦面

 

9.加入少许绿芥末

 

10.加入少许酱油

 

11.加入蛋丝

 

12.加入胡萝卜丝,黄瓜丝

 

13.均匀搅拌

 

14.一道美容瘦身的荞麦凉面就做好了!

 

15.我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

 


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食