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凉拌菜的秘密——藤椒油凉拌黄瓜 的详细的制作过程

藤椒油凉拌黄瓜的做法步骤

  • 1准备好黄瓜,蒜切末。
  • 2黄瓜先斜切成片。
  • 3再切成丝。
  • 4加入盐、生抽、蒜末。
  • 5再加入藤椒油,拌匀即可。

所属分类:凉菜
 

 

五彩杏仁的做法

1.干的野杏核去壳后,锤子砸开,杏仁放入冷水后泡一天

2.然后热水里面煮几分钟,捞出,过冷水,一个个去皮,这可是功夫

3.去皮后再次浸泡大约两天左右,要经常换水去除苦味,吃的时候尝尝不苦就可以吃了,把各种原材料加工好

4.放入盐,香油,搅拌,其它的建议都不要放,保持原始的味道,细细品味,越嚼越香,来杯二锅头,绝配哈哈

烹饪技巧

苦杏仁有毒,甄嬛传里安陵容临走前就是吃的一把苦杏仁,毒性非常大,一定要处理好了


 


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