您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 黄瓜>>正文内容

凉拌醋香黄瓜 的详细的制作过程

凉拌醋香黄瓜的做法

1.黄瓜洗净刨丝待用。

2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。

3.大约腌10-15分钟即可上桌食用。


 

五彩黄瓜卷步骤


1.准备食材:黄瓜、胡萝卜青椒、红椒用清水冲洗干净,土豆去皮洗净。


2.黄瓜切斜段。


3.沿着黄瓜皮往里削,尽量把黄瓜皮削薄。


4.把削好的黄瓜片层层包卷起来。


5.依次全部做好备用。


6.土豆、胡萝卜切丝,青椒、红椒去蒂后切丝。


7.锅内加水烧开,将青椒、红椒,入水焯熟,捞出沥水备用。


8.再将土豆丝入沸水中焯熟后捞出沥水备用。


9.最后把胡萝卜丝入沸水中焯熟,然后捞出沥水备用。


10.将焯熟的青椒丝、红椒丝、土豆丝、胡萝卜丝全部放到容器内,调入适量盐。


11.调入精。


12.调入醋。


13.调入香油,拌匀。


14.将调好的五彩丝,取适量均匀地放在黄瓜皮卷中,卷起来。


15.依次做好所有五彩黄瓜卷,装盘即可享用喽!


16.夏日小清新,味道清淡,有着醋的酸味、还有香油的香味,口感还不赖!

小贴士


1.脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
2.黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
3.发了芽的土豆千万不要吃哦。
4.胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
5.妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能,因此欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
 

 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食