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木耳虾仁炒黄瓜 的详细的制作过程

木耳仁炒黄瓜步骤


1.准备木耳,黄瓜香菇,虾仁,黄花


2.葱花炝锅


3.倒入木耳,黄花,香菇翻炒


4.再倒入虾仁


5.最后倒入黄瓜,淋入生抽和盐翻炒均匀就可以了

小贴士


出锅前放盐,避免出汤
 

 

千张随意卷的做法

1.先把精心挑选的食材淘洗干净

2.首先把黄瓜、红萝卜,用刮皮刀刮成长条(刮到最后一定要小心手哦),辣椒切丝备用。然后把千张和红萝卜用开水焯一下,时间控制在30秒后捞出。

3.我把千张一分为二,因为要做成二种口味的。千张平铺,把红萝卜、黄瓜一条条摆放好,然后就可以放各种调料了。(先卖个关子不告诉你们我放了什么)

4.因为儿子爱吃烤海苔,所以这半个千张我多加了此物,然后挤上蕃茄酱,撒上黑芝麻等调料。

5.现在就公布我第一个千张中放的是什么东东啊!dang dang……就是妈妈调制的香椿。哈哈哈,各位没想到吧。它,我还放了椒盐、黑胡椒,那个味道真是一级棒!

6.最后把千张一点点的卷起来,(就像卷寿司那样哦)然后把千张卷切成段摆盘就大功告成了。

烹饪技巧

我为什么起随意卷这个名字呢,就是因为这个菜品一点也不挑配菜,随自己喜好想放什么都可以哦!卷千张的时候一定要卷紧实些,在接口处抺些酱之类的东东,不然会像我的一样,有点散开了。


 


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