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黄瓜三鲜水饺 的详细的制作过程

黄瓜三鲜水饺的做法步骤

  • 1黄瓜洗净擦成丝。
  • 2剁碎。
  • 3放入纱布中挤干水分备用。
  • 4大洗净去皮成虾仁。
  • 5切成小粒。
  • 6木耳泡发洗净剁碎。
  • 7三个鸡蛋打散,入过中用油炒熟成小块。
  • 8把上面几种材料混合,加三小勺盐,少许五香粉,少许香油,搅拌均匀。
  • 9面饭放入盆中加水和成面团,揉至三光。
  • 10盖上湿笼布饧10分钟,再揉至三光。
  • 11揉好的面下剂子擀成饺子皮。
  • 12包成饺子
  • 13包成饺子。
  • 14入锅中煮熟盛出即可。
  • 15煮好的饺子。

使用的厨具:煮锅所属分类:主食儿童家常菜夏季食谱晚餐春节
 

 

蒜炒拍黄瓜步骤


1.黄瓜削去皮洗净备用;


2.刀拍开片;


3.切成小长块;


4.蒜剁成蓉备用;


5.炒锅下油,倒下蒜爆香;


6.倒下黄瓜炒均;


7.下盐调味;


8.炒均即可出锅。

小贴士


黄瓜去皮是个人习惯,大部份人不去皮。

黄瓜不需要炒得太熟,基本是过一过油,调味即可,炒出来的口感清脆和凉拌的一样脆。
 

 


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