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蒜香花生碎拌黄瓜 的详细的制作过程

蒜香花生碎拌黄瓜的做法

1.先介绍油炸花生米的方法,水烧开

2.250克花生米倒入盖盖2分钟

3.取出晾干

4.晾干的花生米,冷油,慢慢炸至花生碎变黄即可捞出。切记花生碎不能炸得颜色过深就不好吃了。取出后,放少许酒,可以保持花生脆

5.黄瓜切片,加盐腌一会儿

6.炸好的花生用刀背压一下,变成花生碎。蒜剁成泥

7.黄瓜腌出来的汁要倒掉不要

8.然后将黄瓜挤干水份,加入花生碎和蒜泥,芝麻香油搅拌好即可


 

炒馒头的做法

1.准备好所需食材

2.把所需食材切丁备用,鸡蛋打入碗中。

3.锅内加入适量油,把蛋炒碎,盛出备用。

4.锅内加入油,爆香葱姜蒜,加入西红柿,黄瓜,青椒豆腐皮,爆炒加入适量美味鲜然后倒适量清水。

5.爆炒之后加入炒好的鸡蛋,加适量盐。

6.翻炒之后加入切好的馒头丁,快速翻炒,以防粘锅(馒头吸入过多水分),馒头上色均匀,盛出即可。

7.成品图


 


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