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香脆黄瓜条 的详细的制作过程

    香脆黄瓜条的做法

 

香脆黄瓜条的做法步骤

1.黄瓜洗净,去除头尾。

2.用小勺挖去瓜瓤。

3.黄瓜切长条,备好蒜蓉。

4.热锅把猪油熔化。

5.加入蒜蓉爆香。

6.加入黄瓜条翻炒。

7.接着调入生抽。

8.撒少许胡椒粉。

9.调入少许陈醋。

10.最后加入适量盐翻匀入味即可。

烹饪技巧

黄瓜不易久炒,以免失去爽脆的口感。加入黄瓜接着加调味料,炒至5成熟即可。


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