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猴头菇炖鸡汤 的详细的制作过程

猴头菇炖鸡汤的做法


  猴头菇是一种药食两用真菌,是蘑菇的一个种类,生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色,逐渐转微黄,采集干燥后变为黄褐色,形状酷似猴子脑袋,故称为猴头菇。猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇主要产在内蒙古自治区大兴安岭林区。


猴头菇炖汤的制作材料:

  主料:200克猴头菇、猪肉

  调料:去核红枣、茨实,干淮山,枸杞等。


猴头菇炖鸡汤的做法:教您猴头菇炖鸡汤怎么做,如何做猴头菇炖鸡汤才好吃:
  
  先将200克猴头菇洗净,浸泡,把鸡洗干净,如果怕肥的话,可以把皮拔去,斩件.再加入一下块猪肉吊味.放入去核红枣,茨实,干淮山,枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时,或者用压力锅小火压50分钟。

  煲得够火候,连鸡肉都离骨了,几乎是一夹就散了。

  该汤清甜味美.专门治疗胃病,具养阴益气,益胃健脾的功效。


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