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胡豆粉蒸肉 应季菜 的详细的制作过程

胡豆粉蒸肉的做法步骤

  • 1.大米糯米香料放进粉碎机 ,喜欢糯的可以多放糯米。也可以改成玉米
  • 2.磨成粉后加盐巴 椒盐
  • 3.肉切片,我没有五花肉用的腿肉
  • 4.加入生抽料酒姜末 爆香的豆瓣酱。盐巴。味精。白糖。鸡蛋一个
  • 5.把米粉跟肉拌匀。不够湿可以多放点料酒。加点水
  • 6.豆子洗干净
  • 7.也加入粉蛋拌匀 要湿湿的以免不熟
  • 8.拌匀放在碗底
  • 9.把肉铺在上面。松松的铺
  • 1.0放高压锅蒸。半小时
  • 1.1.完成。软软的糯糯的
  • 1.2.好吃

来自 美食高手 锋林农家小院儿 的作品使用的厨具:高压锅所属分类:热菜
 

 

粉蒸肉的做法步骤

  • 1.原料
  • 2.肉切片薄厚根据自己喜欢
  • 3.葱姜剁碎加入糖酱油盐料酒味精十三香拌匀
  • 4.将肉腌一会
  • 5.将糯米倒到炒锅内
  • 6.炒到小麦色就好
  • 7.擀成粉末
  • 8.倒到腌好的肉里
  • 9.拌匀。若是干的话可以加点水
  • 1.0南瓜去皮
  • 1.1.将肉和南瓜码到碗里,因为我要做个碗扣,就这样码了,要是用蒸笼直接做的话,可以把南瓜铺底,肉码到南瓜上
  • 1.2.我用压力锅做的快
  • 1.3.出锅后碗上扣盘子,倒扣过来就好

来自 美食高手 痩子 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜私房菜宴客菜名菜
 

 


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