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菜包粉蒸肉 的详细的制作过程

菜包粉蒸肉的做法

1.将五花肉洗净切长宽约3厘米,厚5毫米的肉片。

2.切好的肉放容器里,加盐、酱油、料酒、芝麻油、辣椒末和匀,腌制半小时。
 

3.另找一大点的容器倒入蒸肉米粉,将腌制好的肉均匀裹上蒸肉米粉。

4.把裹好粉的五花肉放入蒸锅,上汽蒸约四十分钟。

5.将包菜叶焯烫至软,去掉粗茎。

6.把蒸好的粉蒸肉一块一块用包菜叶包好。

7.排列盘中。

8.淋上番茄酱即可。

菜包粉蒸肉


 

小米粉蒸肉的做法

1.猪肉切成5毫米左右厚的片。

2.放入大碗中加入酱油,美极鲜,五香粉,拌匀,腌制12小时入味。

3.小米洗净用水泡30分钟。

4.腌好的猪肉放入米粉,用手抓匀,让肉片均匀的过裹上一层米粉。

5.再加上小米拌匀。

6.土豆去皮洗净切滚刀块。

7.放入大碗的底部。

8.再在上面放上猪肉

9.放入蒸锅中。

10.冷水上汽蒸1个小时取出即可。

小米粉蒸肉


 


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