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宝宝版蛋挞独家 的详细的制作过程

宝宝版蛋挞的做法步骤

  • 1.鸡蛋打散。
  • 2.加1.00克牛奶,加适量白糖。
  • 3.搅拌好的蛋液过筛。
  • 4.把蛋液倒入蛋挞皮八分满。
  • 5.撒上奶酪,烤箱上下火2.00°烤1.5.分钟。
  • 6.成品图。

来自 美食高手 最初的最美❤ 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶


 

蛋挞步骤

1.把蛋挞皮放到常温下解冻,或者放烤箱一会也行。

2.把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化。晾凉。

3.另取容器将两个蛋黄一个全蛋打散

4.130ml黄油,倒入蛋液中。

5.将蛋液与黄油搅拌均匀。

6.搅拌均匀。

7.将搅拌好的蛋液均匀倒入牛奶、黄油混合液中

8.过筛网过滤一下,去除杂质

9.准备好的蛋挞皮

10.盛到蛋挞皮里,注意不要太满,大概2/3就可以了

11.烤箱200°C预热10分钟后,烤20-25分钟至表面出现焦斑即可

12.成品图

小贴士


没有什么技巧,因为家里同有淡奶油,把以换面黄油了,也很好吃。第一次做就做成功了!
 

 


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