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空气炸锅版蛋挞 的详细的制作过程

空气炸锅版蛋挞的做法步骤

1. 准备材料并称重

2. 先将除蛋黄以外的其他材料混合,慢慢搅拌均匀直到白糖完全溶化

3. 将蛋黄倒入并慢慢搅拌均匀

4. 这就是混合好的蛋塔液

5. 将蛋塔液倒入塔皮中,七八分满就可以了。(下次再写如何制作塔皮)

6. 空气炸锅先预热,165度8分钟即可

7. 请留意颜色变化,烤箱和空气炸锅的品牌不同,可能温度都不会完全一致

8. 可以搭配些自己喜欢的水果粒,这样就不会太腻

9. 我还榨了一杯纯哈密瓜汁,味道也非常好。


 

芒果蛋挞的做法步骤

  • 1.准备原材料
  • 2.蛋挞皮稍微化冻整形
  • 3.淡奶油和牛奶混合倒入容器内
  • 4.加入炼乳
  • 5.加入蛋黄
  • 6.放入糖粉和低筋面粉
  • 7.搅拌均匀
  • 8.过筛
  • 9.挞水就做好啦
  • 1.0蛋挞皮放入烤盘
  • 1.1.挞水倒入挞皮内8.分满
  • 1.2.芒果去皮取净肉切小块
  • 1.3.将芒果肉放入挞皮内
  • 1.4.烤箱预热2.2.0度,2.0分钟,倒数第二层烤好即可

小窍门

挞水一定要过筛才会细腻顺滑 来自 美食高手 飘零星 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶
 

 


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