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蛋挞模玛芬 的详细的制作过程

蛋挞模玛芬的做法步骤

  • 1.所需材料(泡打粉与低粉混合)
  • 2.鸡蛋打进容器里打散
  • 3.加进牛奶,白糖,玉米油拌匀
  • 4.加进一勺柠檬
  • 5.拌匀
  • 6.筛入低粉
  • 7.拌成面糊
  • 8.倒进蛋挞模里(底下涂层油)
  • 9.烤箱预热,上下火1.7.0度,2.5.分钟(十五分钟后上层盖锡纸)

小窍门

1..我用的蛋挞模,所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。
2..烤好的玛芬,只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了。 来自 美食高手 BeiBei_Mom 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童下午茶生日
 

 

美味蛋挞的做法步骤

  • 1.做蛋挞液的所有原料
  • 2.买来的蛋挞皮放在烤盘上
  • 3.把蛋打开用蛋黄
  • 4.量取1.00ML的牛奶备用
  • 5.把牛奶加入蛋黄中
  • 6.把糖加入牛奶蛋黄中
  • 7.在加入2.0ML的奶油
  • 8.把牛奶蛋黄搅拌到里面的糖容化液体混合均匀在过滤一下就可以用了
  • 9.把烤箱预热到2.2.0度备用
  • 1.0把过滤好的蛋挞液到入蛋挞皮中7.-8.分满就可以了。放入预热好的烤箱中烤2.5.分钟就可以了。
  • 1.1.2.5.分钟蛋挞就烤好喽!!!

小窍门

1. 液体过滤是为过让蛋挞更细腻



2. 烤的时间和温度是更据每家烤箱来设置的这里的温度时间只能做为参考的!!!!



3. 蛋挞液不要倒太满了,因为蛋挞皮在烤的过程中会收缩倒的太满就会出来的. 来自 美食高手 紫色的苹果 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙
 

 


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