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玉米冬瓜番茄汤 的详细的制作过程

玉米冬瓜番茄汤的做法步骤

  • 1先将玉米切段(厚度可自定),再将冬瓜番茄香菇切片;将切丝,大葱切段。
  • 2在锅内倒入适量的油,六七成热放入姜丝葱段,出香味后放入番茄炒出汁。
  • 3再放入冬瓜香菇炒十秒加水放入玉米,水要漫过食材,加大火烧。
  • 4大约五六分钟后,加适量盐(味精不放,玉米本身具有鲜味)即可出锅。

小窍门

番茄生的时候具有高的维生素c,熟的具有丰富的番茄红素所属分类:秋季食谱冬季食谱汤类
 

 

冬瓜薏米老鸭汤步骤


1.薏米提前半天用冷水泡好


2.鸭肉砍成块


3.锅里放水、姜、酒,水开后放鸭肉进去焯水,除去腥味和浮膘


4.高压锅里放入鸭肉、薏米、姜片,用煮饭功能压12分钟


5.冬瓜洗净切块(无需去皮)


6.高压锅把鸭肉压一轮过后,开锅盖把冬瓜放进去,盖上锅盖通电加热至气阀跳起就关电,让汤在里面焖一会儿。最后放入盐,滴入几滴酒

小贴士


1、如果喜欢喝清汤的,在砍鸭肉的时候去除多余的油脂,并且不用高压锅用炖盅隔水加热的方式炖制1小时即可。
2、冬瓜洗净即可,不要去掉皮,带皮炖更清火。
 

 


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