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冬瓜虾皮紫菜汤 的详细的制作过程

冬瓜皮紫菜汤的做法

1.冬瓜削皮洗净切片

2.葱切碎,虾皮和紫菜洗净备用

3.锅中倒油烧热,放入葱花爆香

4.倒入冬瓜翻炒出水份

5.加适量水

6.煮开后倒入虾皮和紫菜

7.再次煮开加点盐即可

8.盛入碗中,撒上葱花

9.美美的享用吧!


 

冬瓜黄豆排骨汤的做法

1.煮开水,将排骨放入热水中稍微过水

2.略煮两分钟后捞起装入碗中,将姜切成片

3.另起一锅水,将黄豆洗干净后放入锅中

4.待水煮沸后加入排骨小火煲四十五分钟,只要保持水沸腾状态即可

5.将冬瓜洗干净切成块状

6.然后加入冬瓜,并加入适量盐跟胡椒粉

7.再煮十五分钟左右即可装碗,撒上葱花

烹饪技巧

1.冬瓜要稍切厚,切成块状,要不容易碎或融掉
2.加入胡椒粉可以使汤更喝起来更美味
3.黄豆要选用品质好点的豆,煲出来的汤会更鲜甜
4.中途如果少水务必加热水


 


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