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烧骨焖冬瓜 的详细的制作过程

烧骨焖冬瓜的做法步骤

  • 1冬瓜去皮,切一厘米厚的块
  • 2青葱洗净,切段
  • 3蒜头去衣,切碎
  • 4超市买的现成烧骨,要是没有可以用火腿代替
  • 5锅中倒入适量油,下蒜头跟葱段爆香
  • 6倒入烧骨,煸炒一下
  • 7然后倒入冬瓜
  • 8撒入盐
  • 9还有黑胡椒粉,翻炒均匀
  • 10倒入一碗清水
  • 11烧开后,盖盖中火焖煮10分钟至冬瓜软绵
  • 12出锅前滴入少许生抽,拌匀即可

使用的厨具:煮锅所属分类:老人热菜家常菜午餐晚餐学生
 

 

简单方便的消暑冬瓜薏米糖水的做法步骤

1. 薏米不容易熟烂软,薏米洗干净后,需提前浸泡1小时。

2. 洗净冬瓜去籽留皮切成小块(关于去不去冬瓜皮的问题,瓜皮的功效是能清热利水消肿,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。)也可以为了口感把皮去掉。

3. 冬瓜与薏米一起丢到汤煲里大火烧开后小火炖一个小时、或者1个半小时。

4. 打开盖子,加入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化,搅匀即可。

5. 一份清凉夏日的消暑糖水就做好了

小贴士

此汤水咸甜做法都可以, 咸的话加猪骨头既可。
东瓜利尿,不过切记东瓜是寒,特别是伴甜的,吃多容易咳嗽,喝时切记要喝热的,而且别喝太多。


 


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