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牛丸冬瓜鲜菇汤 的详细的制作过程

牛丸冬瓜鲜菇汤步骤


1.冬瓜去皮切片。


2.海鲜菇洗净备用。


3.热锅放少许花生油,加葱姜末炝锅。


4.放入冬瓜炒至断生。


5.加入清水。


6.放入海鲜菇和牛丸大火烧开。


7.转小火盖盖煮15分钟,加盐调味关火即可。


8.盛入碗中。

小贴士


牛丸本身就很鲜,所以就不要再加味精了。
 

 

素炒冬瓜片步骤


1.冬瓜去皮洗净,切成大约半厘米的薄片;


2.烧锅,热油,然后放入葱花,炒出香味;


3.然后放入冬瓜,翻炒,同时可以放一些盐,因为冬瓜出水;


4.然后稍微有点出水后,放上一勺耗油,翻炒均匀;


5.最后在调一下味道,就可以出锅了,冬瓜很少熟的,炒的透明了就证明熟了!

小贴士


不要放水,呵呵,那样会不好吃的,这样出来的冬瓜汤味道微酸,很适合咱们减肥的美女们吃!
 

 


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