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冬瓜虾仁 的详细的制作过程

冬瓜仁步骤


1.冬瓜去皮切块


2.虾去皮和须,用料酒和陈醋腌制十分钟


3.加入姜蒜油爆锅


4.先炒虾仁


5.加入冬瓜


6.翻炒虾和冬瓜


7.冬瓜出水后


8.盖住锅盖闷一下


9.开盖翻一下


10.关小火,加入蚝油、生抽


11.加入盐


12.炒入味即可

小贴士


一开始用大火,加入调料的时候开小火
 

 

冬瓜鱼丸什锦汤步骤


1.冬瓜去皮洗净切片


2.葱炝锅倒海虾煸炒


3.然后倒在煮锅里


4.倒水


5.再把鱼丸倒里锅开煮5分钟


6.倒冬瓜煮3分钟


7.放粉丝煮2分钟


8.倒海参


9.放盐


10.放味精搅拌均匀关火

小贴士


海参是熟的要最后放,否则容易化了。
 

 


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