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排骨海带冬瓜汤 的详细的制作过程

排骨海带冬瓜汤的做法

1、将排骨炒水3遍,再重新加入水,放入葱姜块,盖上锅盖。

2、海带切丝,冬瓜切小块。

3、等到排骨快煨烂时,放入冬瓜、海带。

4、再待海带煨烂就好了。


 

皮烧冬瓜的做法

1.冬瓜切厚片备用

2.锅里加适量油

3.油热放虾皮炒香

4.再放冬瓜,加适量清水

5.烧至冬瓜透明状放少许酱油

6.把酱油炒匀放盐调味出锅

7.出锅后撒少葱花即可

烹饪技巧

酱油一定要少量,冬瓜上色即可,不然影响美观。


 


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