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随意米饭团 的详细的制作过程

随意米饭团的做法

1.取一个咸蛋黄,裹上米饭(要粘性强的米才好,我用苏米),做雪人头;

2.为了使饭团更富营养,我在另一个饭团里面掺入芋泥、带鱼肉、卤豆干、火腿肠(这些馅料你大可随意添),做雪人身;

3.把两个饭团捏紧,叠加起;

4.刻画雪人外形:头发是肉松,眼睛是海苔,鼻子是炒黄豆,围脖是香菜,扫把是冬瓜糖(本来用火腿肠剪了一张嘴,被儿子弄掉了)。这些都是冰箱里的小零食,拿来很方便的。


 

麻辣冬瓜步骤


1.冬瓜去皮去瓤洗干净。


2.冬瓜切成片。


3.起油锅,花椒入锅炸香。


4.葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒。


5.豆瓣酱炒出红油,冬瓜入锅炒。


6.加盐、味精炒。


7.炒均匀即可出锅装盘。

小贴士


花椒炸香后可以先盛出再加豆瓣酱。
 

 


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