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冬瓜排骨汤-夏季减肥最佳选择 的详细的制作过程

    冬瓜排骨汤的做法

 

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 1.原料:排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱。
  • 2.锅烧开水排骨飞水。
  • 3.捞出洗净沥干,备用。
  • 4.冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。
  • 5.汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。
  • 6.加入枸杞煮上10分钟。
  • 7.将瑶柱丝也加入。
  • 8.加适量盐、精调味。
  • 9.将冬瓜块放入。
  • 10.再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
  • 11.成品图@@来尝一口味鲜美的汤。
  •  

里脊冬瓜色拉卷的做法步骤

  • 1.所有材料
  • 2.将里脊肉片成薄片
  • 3.分段切成8cm长的薄片
  • 4.肉片中加入少许柠檬汁,胡椒粉揉匀,腌制一会儿备用
  • 5.水菜切细备用
  • 6.冬瓜切成2cm*2cm的小方备用
  • 7.面粉和泡打粉中加入水调匀,加入色拉酱调匀
  • 8.在色拉面粉糊里加入水菜
  • 9.调匀
  • 10.取一片肉片一块冬瓜
  • 11.右边肉片叠过来
  • 12.左边肉片也叠过来
  • 13.最后用牙签固定
  • 14.逐个裹上一圈色拉面粉糊
  • 15.热油锅,伸下竹筷有小气泡出来的程度放入肉卷炸至2面金黄即可捞出
  • 16.拔出牙签即可装盘

烹饪技巧

1. 面粉糊里面一定要加泡打粉,可以使炸出来的外衣松脆。
2. 如果不想用里脊肉,可以用培根肉代替。


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