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冬瓜排骨汤_7 的详细的制作过程

冬瓜排骨汤的做法

1、排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水捞出,沥干水分。

2、生姜洗净拍松。

3、冬瓜切厚片。

4、炖锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟。

5、待排骨熟透后加入冬瓜片。

6、冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。


 

冬瓜排骨汤的做法

1.把排骨用水焯一下,然后冲洗一下备用,在锅里放入清水,放入排骨,小葱,八角,姜片少许,用小火炖煮。

2.我准备的八角和小葱

3.待排骨汤发白汤汁浓郁,在放入冬瓜,煮的差不多,就放入盐和精各两勺,五香粉一勺。

4.放好调料就可以成盘备用了,最后滴少许香油,味道更美味!美美哒!

烹饪技巧

美味的汤,滋补佳品!


 


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