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冬瓜炖鸡汤 的详细的制作过程

   冬瓜炖鸡汤的做法

 

冬瓜汤的做法

1.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡肉焯掉血水

2.鸡肉捞出洗净沥干水分备用,冬瓜去皮去瓤切成小块,姜切成片备用

3.把鸡肉、冬瓜、姜片放入炖盅里

4.加入清水没过食材即可

5.盖上盖子,放入炖锅中,按“套餐”键,1:30分钟

6.时间到,拿掉盖子,加入适量的盐和鸡精拌匀即可食用

7.成品图

 

冬瓜烧豆腐步骤

1.豆腐煎成两面变黄,待用。

2.西红柿切十字, 过热水锅一分钟, 去皮, 切块, 用油炒软, 成粘稠状。

3.冬瓜切薄块, 放入锅里,

4.加一些汤或水,盐, 料酒, 烧十几分钟

5.然后放豆腐, 再烧几分钟, 到冬瓜软到你喜欢的程度, 调味,可以适当加点酱油, 放葱花炒炒, 出锅。

6.完美装碟。

小贴士

这道菜唯一的讲究就是,煎豆腐的时候火不要开得太大,把豆腐煎到2面金黄就可以啦!


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