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豆豉炒豆角 的详细的制作过程

豆豉炒豆角的做法

1.豆豉取重量

2.长豆角洗净折小段备用

3.锅内放油,倒入长豆角

4.加适量的盐炒至变色

5.放入适量的豆豉炒

6.加适量的蚝 油再炒均

7.豆角炒熟透后,入适量的味精,装盘。

豆豉炒豆角


 

干豆角炖排骨的做法

1.先切葱姜蒜,少许。锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味

2.放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时,入开水,放豆角

3.再来一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开,小火炖10分钟,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出锅
 

 

菜品特色

 

四季皆宜的家常菜。做法简单,可以添加多种其他配料,如土豆茄子,粉条。

干豆角炖排骨


 


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