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豆角肉水饺 的详细的制作过程

豆角肉水饺的做法

1.肉馅加葱花、盐、味极鲜。

2.拌匀腌制一下。

3.豆角切碎和肉馅放在一起。

4.加适量盐、香油、皮、花生油。

5.拌成馅子。

6.切成小剂子,擀成皮。

7.包馅。

8.全部包好。

9.锅中煮水,水开后放饺子,煮熟即可。

豆角肉水饺


 

酸豆角炒胗的做法步骤

  • 1.鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末。
  • 2.鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制1.0分钟左右。
  • 3.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香。
  • 4.加入腌制好的鸡胗。
  • 5.炒至变色后,加入酸豆角。
  • 6.翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3.分钟。
  • 7.加入青红椒。
  • 8.加入盐和鸡精,继续翻炒2.分钟左右即可出锅。

小窍门

1.. 鸡胗先用料酒腌制片刻,可去除腥味;

2.. 买来的酸豆角要清洗干净,以免影响口味。 来自 美食高手 Nicole的生活书 的作品所属分类:热菜湘菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐
 

 


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