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豆角焖面_1111111115 的详细的制作过程

豆角焖面的做法步骤

  • 1.东北勾勾黄。
  • 2.哈哈自制的长寿面。
  • 3.大勺放油,豆角放大勺炒没豆角水分。
  • 4.放点火腿不放也行。
  • 5.把面打来,刷上油。
  • 6.加开水摸过豆角,炖到豆角8.分熟。
  • 7.放入面。
  • 8.大勺盖,在闷1.0分钟左右就熟了。
  • 9.看看成品挺好吃的,出锅撒点葱花。

小窍门

豆角必须炒没水分,要不好吃。 来自 美食高手 Doctor_mtNXLM 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:主食面条家常菜午餐晚餐
 

 

咸肉炒豆角的做法步骤

  • 1.豆角洗净切段,红椒切小块备用。
  • 2.咸肉切薄片,蒜切粒。
  • 3.锅里放油将咸肉炒香出油,放入料酒,放入蒜粒炒香。
  • 4.放入豆角翻炒。
  • 5.豆角断生皮起皱时放入红椒。
  • 6.调入盐,生抽,粉炒匀即可上碟。

小窍门

1.. 肉已有咸味,盐和生抽酌情放。

2.. 市场买回的五花肉可直接用盐腌制成咸肉,也可入流水里煮断生后腌制,我这里是用生的腌的。

3.. 经过腌制的鲜肉几天内不担心变质,利于存放,而且腌过后的肉炒起来更香。 来自 美食高手 湘粤情 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜夏季食谱
 

 


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