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豇豆雪菜 的详细的制作过程

豇豆雪菜的做法

1、豇豆撕筋切段洗净,雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒豇豆片刻,放雪菜和少许水焖煮约5分钟。

3、待豇豆烧透,放盐和精调味即可出锅。


 

凉拌豆角的做法步骤

  • 1.1..准备所有食材...
  • 2.2..豆角清洗平净后切成5.厘米左右的段...
  • 3.3..锅中加清水烧天后下入豆角煮3.-5.分外...
  • 4.4..将绰好水的豆角捞出过凉水,我每次做的时候用的是提前冷的开水...
  • 5.5..将过好凉水的豆角捞出控一下水加入所有调料拌均匀...
  • 6.6..将凉拌好的豆角装盘...
  • 7.7..将大蒜用切拍成蒜茸...
  • 8.8..把大蒜茸放在刚装盘豆角上即可上桌了...
  • 9.再来张成品图

来自 美食高手 燕清欣 的作品使用的厨具:电磁炉、煮锅所属分类:凉菜家常菜夏季食谱
 

 


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