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猪肉缸豆角饺子 的详细的制作过程

猪肉豆角饺子的做法

1.锅里放水烧开,将洗好的缸豆放入沸水煮2-3分钟捞出,控干水后切碎或者拿绞肉机绞碎

2.我自己用手切的,觉得这样更好吃

3.切碎后的缸豆放入纱布

4.挤掉水份,放入搅碎的肉馅中

5.半个洋葱切碎成丁,放入肉馅中

6.加入洋葱豆角

7.加入色拉油、酱油、味极鲜或者精、白胡椒粉、盐、切碎的姜末,搅拌均匀。姜末一定要切得碎碎的不然影响口感

8.拌匀后肉馅成品就好啦

9.因为一个人做饺子皮太麻烦,我就买的现成的,可以开使包饺子

10.第一次动手包饺子,卖相有些差,包好的饺子,锅里放水烧开,沸水中加入饺子烧开转中火煮10-15分钟左右就可以开吃啦

11.香喷喷的饺子出锅啦,再配上蒜泥和醋很美味哦

烹饪技巧

洋葱也可以用小葱末替换哦,我选的洋葱耐放,切起来也方便。包饺子的时候,馅放好。然后饺子皮对折,先捏中间,再分别捏两边,这样好捏出褶子。大家快动手试试吧。我的微信124422063欢迎交流

猪肉豆角饺子


 

素炒豆角的做法步骤

  • 1.材料。
  • 2.豆角去掉筋膜洗干净掰成两段,蒜,辣椒切末。
  • 3.锅中注入适量清水加一勺盐大火煮开。
  • 4.放入豆角煮至断生捞出控水备用。
  • 5.锅洗净烧热,放入适量食用油烧至六成热,放入蒜,辣椒炒出香味。
  • 6.放入豆角翻炒片刻。
  • 7.调入一小勺鸡精一勺生抽炒均匀即可出锅。
  • 8.简单快手,而且低油脂。

来自 美食高手 一米阳光6.1.2. 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐


 


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