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姜末拌豆角_0 的详细的制作过程

姜末拌豆角的做法

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 工艺:

姜末拌豆角的制作材料:

主料:四季豆300克
调料:姜5克,盐5克,香油5克,味精2克

 

姜末拌豆角的特色:

碧绿脆嫩,味鲜适口。

姜末拌豆角的做法

1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。
2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。

姜末拌豆角


 

猪肉豆角水饺的做法步骤

  • 1.葱切成葱末
  • 2.豆角最好选择嫩豆角,洗净。
  • 3.豆角撕成段,在锅里煮下
  • 4.用凉水煮就行,煮到7.分熟,豆角不能变色。用手感觉一下,并不能掐动。
  • 5.煮好后放入凉水内过下
  • 6.豆角切成小的豆角片,豆角好像不出水,不用扭。
  • 7.再将豆角剁碎
  • 8.肉最好选择精肉,去猪皮,留点肥肉,切片,切成小块,一起剁。剁碎。在超市买的肉末或者在那里绞总感觉不干净,最好自己家有个打碎的机子,这样肉和菜都可以嚼碎了。从冰箱里拿出来的肉不要直接用热水烫化,可以间接加热。
  • 9.放入碗里
  • 1.0姜剁碎,注意不可以太多,一般中量块姜
  • 1.1.加盐,适量,加酱油,一点即可,加鸡蛋,有料酒的话加点料酒
  • 1.2.搅拌,加点香油
  • 1.3.搅拌
  • 1.4.将凉好的熟油放入里面,尝尝咸淡呀。
  • 1.5.这是我包好的饺子

小窍门

如果要自己做饺子皮的话,要 加点盐,加个蛋。

要学习学习怎样包饺子,包相不好看呀,呵呵 来自 美食高手 zhuzhuayfy 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜
 

 


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