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豆角炖排骨-全程图解 的详细的制作过程

豆角排骨-全程图解的做法

这道“豆角排骨” 是完全照着记忆中的样子自己瞎做的,算是冒牌的东北菜吧!味道很好,下饭得不得了!

材料一:豆角

上海这里叫做刀豆;摘好洗净;

材料二:新鲜肋排

排骨斩件洗净。

材料三:土豆

土豆洗净去皮切滚刀块。

 

12下一页豆角炖排骨-全程图解


 

肉末豆角的做法步骤

  • 1.准备材料:长豆角1.斤、蒜5.个、猪肉馅3.00克、盐3.克、胡椒粉少许、生粉1.茶匙、蚝油少许、白糖小许;
  • 2.将豆角洗净、切成约1.0厘米长的一断断;
  • 3.把豆角放入热水中;
  • 4.放入小许食盐;
  • 5.猛火焯2.-3.分钟;
  • 6.用碟装起;
  • 7.豆角放好备用;
  • 8.将已用花生油、盐、胡椒粉、生粉、蚝油、白糖等调好味的猪肉馅倒入锅中猛火煸炒,加入红辣椒一齐炒,约煸炒2.分钟炒熟;
  • 9.将炒熟的猪肉馅放入煮好的豆角上面就完成了。
  • 1.0成品。

来自 美食高手 众善美食 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐
 

 


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