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豆角馅饼(豇豆火烧) 的详细的制作过程

豆角馅饼的做法步骤

  • 1.前面的步骤见上面的前沿,然后把葱花和豆角肉混合,加入十三香调匀
  • 2.晾凉馅的空当我们可以来和面,面粉中边倒热水边搅拌,成烫面,稍凉和匀即成烫面团,然后醒个十分钟的
  • 3.取出面团,揉匀,搓成长条,切成合适的大小,不用的分开的面团注意盖起来,要不然会皴的
  • 4.然后像包包子一样包成包子
  • 5.电饼铛预热,我的电饼铛一次可以放4.个,我在包第一个的时候就预热的。预热好后,加适量油,把包子放进去,用手按扁
  • 6.然后煎一会,这个时候不要盖盖子啊,底下一推能动了,上面刷点油,翻面,这时候可以盖上盖子啦
  • 7.然后烙至亮面金黄即可
  • 8.自己烙的馅饼放心好吃
  • 9.成品

小窍门

因为这次妹妹急着吃,所以用的烫面,可以用酵母发面的。 来自 美食高手 倾城韩妆园 的作品使用的厨具:电饼铛所属分类:主食面食家常菜老人早餐饼工作餐
 

 

家常干煸豆角的做法步骤

  • 1.豆角洗干净,切成大小3.厘米的长段,放在微波炉容器里备用
  • 2.葱姜切好放在盘里备用
  • 3.干红辣椒从中间切开放在盘里备用
  • 4.肉馅放少许白胡椒粉,淀粉,料酒,生抽,搅拌均匀
  • 5.把切好的豆角,放入微波炉高火加热5.分钟
  • 6.五分钟后把豆角从微波炉里拿出来,上下翻一下,继续放微波炉里高火加热5.分钟
  • 7.加热好的豆角放在边上备用
  • 8.锅中放油,油热后放入葱,姜,干红辣椒,
  • 9.煸炒出香味后,放入肉馅煸炒
  • 1.0肉馅稍微变色后放入少许生抽,老干妈豆豉酱,继续煸炒
  • 1.1.最后放入加热好的豆角煸炒,放少许盐,粉,出锅
  • 1.2.配上一碗米饭🍚,心里美美哒。😄😄

来自 美食高手 摩羯蚊 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜
 

 


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