您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 豆角>>正文内容

羊汤南瓜炖油豆角 的详细的制作过程

羊汤南瓜炖油豆角的做法

1、先炒油豆角,变绿了之后,加大南瓜块一起翻炒一会。

2、加入羊汤冻,炖吧。

3、直到汤汁差不多时候,加上几勺子豆瓣酱,翻腾几下,就可以出锅了。


 

花式豆角的做法步骤

  • 1.原材料
  • 2.摘掉豆角两端的尾部。
  • 3.水大火烧开,把豆角倒进锅里焯熟,约2.-3.分钟。
  • 4.捞起,沥干水分。
  • 5.把豆角一分为二,然后打一个结,多出两端的部分继续往豆角圈里缠绕至圆形。
  • 6.如图。
  • 7.把所有豆角打结好。
  • 8.用勺子把肉馅往豆角圈里填好,填平。
  • 9.馅好的豆角拿到锅里用中火煎至两边金黄,然后再放进蚝油、干贝素(没有可以不加)、盐、水少许,大火煮1.分钟即可。
  • 1.0出炉啦!
  • 1.1.开吃。

小窍门

1..豆角要先焯熟,原因要把豆角的质感变柔软,这样容易打结,也不易折断。



2..由于当天时间比较赶,肉馅我是买市场现成弄好的,肉馅已经调好味的,所有最后我打芡的调料用量不是放太多,大家也可以买自己喜欢的材料回来剁成肉馅,更加好!



3..干贝素可以带出更多的鲜味,或者放精也可。



4..这道菜是三人份量。



5..这道菜制作简单,又可以做宴客菜,真的挺精致的哦,大家都很容易上手的!



PS:成品图是上次弄好的,但忘记拍下制作过程,这次再弄一次,买的豆角颜色不一样,所以图片颜色有点出入,但效果是一样的,请不要见怪哦~ 来自 美食高手 Maruko猪 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜常见菜式荤菜
 

 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

    还没有任何内容!

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

    还没有任何内容!