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豆角焖面_116 的详细的制作过程

豆角焖面的做法步骤

  • 1.倒入适量油
  • 2.葱蒜炝锅
  • 3.倒入豆角
  • 4.翻炒豆角,直至变色
  • 5.倒入适量水盖住豆角
  • 6.倒入少量酱油 其实炒豆角时应该放入酱油和盐的,均匀摊开面条
  • 7.盖上盖焖大概1.0分钟
  • 8.豆角和面搅拌均匀,出锅
  • 9.放盘

来自 美食高手 a菲 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:面条
 

 

土豆炖豆角步骤

1.准备食材,洗净,切好

2.锅中放油,1勺白糖,烧至白糖起泡,变褐色

3.放入肉炒上色,加入葱姜蒜炒香

4.加入土豆,炒一会儿,使每一块土豆都裹上油

5.放入豆角炒一会儿,使其稍变色即可

6.放入老抽,盐,倒入清水炖

7.炖至豆角熟透即可,大火收汁

8.出锅了!

小贴士


猪肉在炒的过程中会出油,所以不用放很多油;
炖时,加水没过豆角,以免豆角炖不熟。
 

 


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