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迷迭香:肉末豆角 的详细的制作过程

迷迭香:肉末豆角的做法步骤

1. 豆角、肉末、小米椒、葱蒜等备料

2. 豆角洗净切丁

3. 小米椒切丁,葱蒜切末

4. 肉末加入料酒、生抽、芡粉、盐腌制10分钟

5. 锅中热油,放入肉末煸炒

6. 加入老抽继续煸炒至肉末熟,盛出备用

7. 锅中重新倒少量油,爆香小米椒、葱蒜后,倒入豆角

8. 快速煸炒豆角后,加水煸炒,之后再次加水

9. 待豆角快熟的时候,倒入炒好的肉末

10. 根据自己的口味加入糖和盐

11. 完成

小贴士

豆角放入锅中翻炒,边炒边加入少量清水,一定要少量多次的放,这样可以使豆角更容易熟,而且保持翠绿的颜色


 

麻酱豆角的做法步骤

  • 1.豆角洗净
  • 2.切小段备用
  • 3.蒜切末,把所有调料加水和开
  • 4.烧开水,放几滴油,把豆角煮熟捞出,摆整齐
  • 5.把调料均匀撒在豆角上即可

来自 美食高手 Candy小迪啊 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:热菜
 

 


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