您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 豆角>>正文内容

口蘑四季豆 的详细的制作过程

口蘑四季豆的做法

材料集合图:

1.豆角切滚刀细丝,口蘑切片

2.锅里放油,下蒜末煸出香味,下肉丝炒香

3.下豆角丝,炒香,放生抽

4.炒匀后,稍微加点水,放盐,盖上盖子焖

5.焖到豆角变软,边上变色,下口蘑片

6.小心翻炒到口蘑变软,关火,加点精出锅(ps:口蘑下锅后不要炒太长时间,变软了马上就可以关火了。)

 

菜品特色

 

炖四季豆平时我都是用手掰开或者切段烧,但是这样烧起来比较慢。如果把四季豆切细,不但减少了烹饪时间,而且口感大增,非常的入味,不信就试试吧~~

老美超市里的蔬菜种类不多,我最经常买的除了洋葱土豆这种常备菜以外,剩下的就是口蘑了。口感香滑的口蘑是很好的天然增味剂,非常的flavorable。这道菜是我最近经常做的,好吃又营养,而且适合带饭。

原料和做法也是最简单的,只用最基本的盐,鸡精,大蒜和生抽调味就很好,突出了的蔬菜的本味儿。借助一点点肉和生抽的鲜味,蘑菇和豆角的清香原味都淋漓尽致的表达了出来。再加上操作过程也不复杂,所以是一道调料不全的厨房新手也能轻松搞定的健康菜。最关键的是,咸鲜的口味,很适合不能吃辣的小朋友还有老人,一家老小都会喜欢,推荐!

口蘑四季豆


 

豆角肉末的做法

1.猪肉洗净切末备用,嫩豆角洗净切丁备用,葱蒜小米辣切碎

2.热锅冷油,放葱蒜小米辣翻炒

3.放入肉丁翻炒

4.待肉变色之后放入豆角丁翻炒,加入生抽,糖,盐

豆角肉末


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

    还没有任何内容!

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

    还没有任何内容!