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【浙菜】--豆角炖茄子 的详细的制作过程

豆角茄子的做法步骤

  • 1.先把豆角摘洗干净。
  • 2.切成寸段。
  • 3.把茄子洗净。
  • 4.切成长条。
  • 5.锅里放油,7.成热放入茄子
  • 6.炸成黄色捞出来备用。
  • 7.放到吸油纸的盘子里。
  • 8.待油升温,再放入豆角
  • 9.炸制起皱捞出。
  • 1.0锅里放油,放入蒜片、姜丝、红椒煸炒出香味。
  • 1.1.倒入生抽。
  • 1.2.放入豆角翻炒,放入白糖。
  • 1.3.放入茄子翻炒,添加盐、精调味即可。
  • 1.4.盛入盘中,即可享用。

来自 美食高手 gaopingzhao 的作品所属分类:素菜浙菜老人夏季食谱晚餐酒席
 

 

青椒豆角的做法步骤

  • 1.准备好原材料
  • 2.锅内热油下入葱姜蒜呛锅
  • 3.把豆角和青椒一起下入翻炒
  • 4.加入大香粉,姜粉,花椒粉,十三香,鸡精,少许酱油
  • 5.翻炒一会,待出锅时加入少许盐和醋

来自 美食高手 月光再亮,终究冰凉。 的作品使用的厨具:电磁炉、炒锅所属分类:热菜家常菜
 

 


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