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南瓜磅蛋糕 的详细的制作过程

南瓜蛋糕步骤


1.准备好所需要的材料


2.黄油切小块软化后加入细沙糖


3.用电动打蛋器打至蓬松,体积变大


4.分三次加入打散的鸡蛋液混合均


5.再加入南瓜泥打发均


6.蛋糕粉和泡打粉过筛加入,用刮板切拌至无干粉状态


7.把蛋糕糊装入南瓜模中,中间放熟板栗仁


8.继续装蛋糕糊至满模


9.烤箱提前预热,再放入蛋糕模170度30分钟即可。


10.出炉倒扣蛋糕就滑出来了


11.成品

小贴士


黄油一定要打发,成品更加香软。
泡打粉要用无铝的。
蛋要分次加入拌均匀。
 

 

别怕,天再冷,再孤独,还有我的这份温情,巧克力蓝莓熔岩蛋糕的做法步骤

1. 准备好材料

2. 把黑巧克力和黄油隔水融化。

3. 加入全蛋、蛋黄、朗姆酒和糖搅拌均匀。

4. 加入过筛的面粉。

5. 搅拌均匀,不要搅的太用力,放冰箱冷藏半小时。

6. 将烤杯内刷一层融化的黄油。

7. 将巧克力面糊倒入烤杯的一半,放入两颗蓝莓。

8. 再倒入剩余的巧克力面糊到烤杯的九分满。

9. 烤箱210度烤八到十分钟左右。

10. 成品

11. 撰写制作步骤

小贴士

1. 搅拌面糊不要太用力也不要太久,防止面糊出筋。
2. 冷藏是为了让面糊在烤制的时候不容易让内心温度过高凝固。
3. 烤箱的时间要根据自己家的来定,时间太久蛋糕心就凝固了,没有流心效果,太短的话表皮么定型,脱不了模。
4. 吃不完的蛋糕可以包一层保鲜膜冷藏,吃的时候用烤箱微烤一下就好了。
 


 


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