您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 蛋糕>>正文内容

双层芝士蛋糕 的详细的制作过程

双层芝士蛋糕的做法步骤

  • 1无盐黄油加入20克糖粉打发至发白。
  • 2加入面粉和玉米淀粉,拌至均匀,再加入20克的蛋黄,拌匀即成奶油面糊。将奶油面糊放入模具1/3高。
  • 3将奶油乳酪加入30克的糖粉搅拌至糖溶化,再分次加入40克蛋黄,拌匀即成乳酪馅。
  • 4将乳酪馅装入步骤3的奶油面糊上,模具中的总量保持在八分满。
  • 5杏仁片撒入面糊表面,烤箱预热160度,20-30分钟左右即可出炉。

使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙其他菜系
 

 

南瓜蛋糕的做法

1.南瓜去皮以后蒸熟压成蓉,南瓜籽去皮备用

2.无盐黄油室温软化备用

3.黄油打至颜色变浅呈羽毛状

4.加入细砂糖继续打匀备用

5.分次加入鸡蛋继续打匀

6.加入南瓜蓉打匀;

7.一次性筛入低筋面粉和泡打粉用不规则的方式拌匀

8.把面糊放入模具内,表面撒南瓜籽装饰

9.烤箱预热170度,预热完成后放入模具,中层,上下火25分钟

10.蛋糕表面绽开,颜色金黄,按压有弹性那就说明蛋糕烤好了

烹饪技巧

南瓜籽生的就可以哦~南瓜蓉可以切小块用微波炉叮熟

南瓜磅蛋糕


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食