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奶油磅蛋糕 的详细的制作过程

奶油磅蛋糕的做法步骤

  • 1准备好所有的材料,我的是双倍的,请大家忽略了哈!
  • 2淡奶油中加入细砂糖,搅拌均匀!
  • 3将淡奶油搅打至非常粘稠的状态(不用打发,粘稠即可),不过我打了好长时间都没有打到粘稠,估计就是这里使蛋糕没有发成功!
  • 4加入打散的蛋液,混合均匀!
  • 5加入过筛的面粉,泡打粉,搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀!
  • 6将做好的面糊装入模具,于预热到170℃的烤箱内,烤35-40分钟!
  • 7烤好后,脱模冷却,我的是不粘模,一下就出来了,成品!

小窍门

淡奶油一定要打到非常的粘稠,打蛋器拿起来有一条长线的状态,我的是失败的,打不出粘稠感来!改天我在试试看~使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙其他菜系
 

 

大理石蛋糕的做法

1.准备好所有材料

 

2.黄油软化后加入细糖打至蓬松状态

3.分次加入鸡蛋搅拌均匀

4.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

5.取三分之一的面糊加入可可粉,并加入牛奶搅拌均匀

6.将两种搅拌好的面粉分层混合倒入COUSS CM-705模具中

7.用筷子从中间适当划动面糊以形成漂亮的大理石花纹

8.COUSS CO-5001烤箱,上火180度、下火160度,预热后放入下层烘烤40分钟

大理石蛋糕


 


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