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芝士转印淋面蛋糕 的详细的制作过程

芝士转印淋面蛋糕的做法步骤

1. 画图

2. 画图

3. 画图

4. 画图

5. 画图

6. 摆放造型

7. 造型2

小贴士

学习课程老师教的芝士糊配方超好用


 

胡萝卜香橙冰蛋糕的做法步骤

  • 1将胡萝卜切成小块,与橙汁、香草精一同倒入搅拌机打匀,然后将胡萝卜渣滤出,与果汁分开置于碗中备用。
  • 2鸡蛋加糖打发。
  • 3筛入低粉拌匀。
  • 4分两次加入溶化的无盐黄油,并搅拌均匀。
  • 5加入50克胡萝卜渣,拌成均匀的面糊,一整根胡萝卜打出来的渣有多余的,注意不要全加进去了。
  • 6模具铺纸,倒入模具中,这步骤图是我第一次做的时候拍的,没有铺纸,脱模的时候那边缘真是惨不忍睹,第二次铺了纸揭下来的时候边缘才很完整,所以在此以我血的教训告诉大家,一定要铺纸,这步不能偷懒。
  • 7烤箱预热,180度,上下火,置于中层,烤30分钟即可,取出后用牙签在蛋糕表面扎很多小孔。
  • 8将步骤一的果汁均匀的洒在蛋糕上,并轻轻转动蛋糕,使果汁均匀分布,放入冰箱冷冻3小时,取出后切割即可。

所属分类:烘焙儿童下午茶其他菜系
 

 


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