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小熊蛋糕 的详细的制作过程

小熊蛋糕的做法步骤

  • 1原料:低粉60克,蛋白65克,绵砂糖35克,黄油65克,巧克力1小块
  • 2低粉过筛备用
  • 3黄油小火加热至溶化后放温
  • 4蛋白加入砂糖打发均匀
  • 5加入低粉拌匀
  • 6最后倒入黄油
  • 7混合均匀即可
  • 8模具抹上一层黄油
  • 9将面糊装入模具,约8分满
  • 10烤箱200度预热,中层,约15分钟
  • 11稍凉后脱模
  • 12巧克力加热至溶化,用牙签画出小熊的眼睛,嘴巴,掌印
  • 13成品
  • 14成品

使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙其他菜系
 

 

奶香玉米蛋糕的做法步骤

  • 1嫩玉米清洗干净,用刀将玉米粒削到盘中备用(当然用手剥也可以)。
  • 2将鸡蛋、白糖抽打至微微发白,加入玉米油抽打至无水油分离状态。
  • 3在2中加入牛奶搅匀。
  • 4面粉(低粉更好)、泡打粉混合均匀过筛,加入到3中。
  • 5加入切好的玉米粒拌匀。
  • 6.........
  • 7烤盘铺锡纸,倒入和好的蛋糕糊(我没有做蛋糕的纸杯)。
  • 8烤箱175°预热,中层烤25分钟左右即可。

所属分类:烘焙儿童下午茶其他菜系
 

 


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