您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 蛋糕>>正文内容

草莓慕斯蛋糕_8 的详细的制作过程

草莓慕斯蛋糕的做法

1.慕斯圈用锡纸包好,放入一块蛋糕

2.放入草莓

3.鱼胶片提前用温水泡软

4.泡软的鱼胶片隔水烧烧加热融化放入酸奶

5.奶油加糖打发到6分发,加入酸奶鱼胶片液,这个就是慕斯液

6.倒入慕斯圈内,放冰箱冷藏4小时,稍加装饰就可以了

烹饪技巧

草莓慕斯蛋糕


 

芝士蛋糕的做法

1.准备材料蛋清蛋黄分离。

2.芝士,黄油,牛奶,白糖,隔热水融化均匀。

3.蛋黄加芝士,糖,油,牛奶继续搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉和玉米粉继续搅拌均匀。

5.蛋清分三次加糖七分打发。

6.分三次和蛋黄糊搅拌均匀。

7.到入模具振出气泡,水浴法加热,上下火150度烤15分钟,上色后转上火150度下火120度60分钟就可以了。

烹饪技巧

搅拌时要翻拌,不要乱拌。

芝士蛋糕


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食