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棒棒糖蛋糕_2 的详细的制作过程

棒棒糖蛋糕的做法步骤

1. 海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打)搓成蛋糕屑。

2. 将黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,成为 黄油糖霜。

3. 黄油糖霜加入蛋糕屑里,混合均匀

4. 混合好后,取20克蛋糕体搓圆

5. 盘子里放张油纸,把搓好的蛋糕体分开放盘子里

6. 再每个蛋糕体插上棒棒糖棒子,放冰箱冻一会

7. 巧克力溶化好,取出冰箱里的蛋糕体整个放到巧克力里再拿起来,轻轻转动去除多余的巧克力

8. 等巧克力不往下滴了再插在泡沫什么的物体上,撒上装饰糖,等巧克力凝固即可

9. 做做给小朋友,好吃有健康。

10.


 

松露巧克力蛋糕的做法

1.戚风蛋糕的做法就不说了,可以搜索君之的戚风蛋糕

2.酒糖液:糖加水煮沸至糖融化,凉后加朗姆酒即可,用不完的密封放冷藏,下次再用

3.蛋糕片3片,取一片,刷酒糖液,挤好时巧克力酱

4.盖上另一块两面都刷了酒糖液的蛋糕片,挤上蓝莓果酱,盖上最后一片蛋糕,同样刷上酒糖液

5.淡奶油+可可粉+糖打至9分发,抹平表面和周边

6.黑巧克力刮碎

7.用黑巧碎装饰,摆上松露巧克力球和巧克力饰片


 


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