您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 蛋糕>>正文内容

简易电饭锅蛋糕 的详细的制作过程

简易电饭锅蛋糕的做法步骤

1. 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

2. 三根筷子准备打蛋清

3. 打两下就这样了

4. 为了突出甜,放一点点盐

5. 一勺糖

6. 继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打

7. 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

8. 蛋黄里放两勺糖

9. 3勺冒尖的面粉

10. 6勺牛奶

11. 搅拌好

12. 倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈

13. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

14. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

15. 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

16. 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

17. 开盖咯

18. 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

小贴士

给父母吃,做给我爱的人吃。 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。


 

电饭煲海绵蛋糕步骤


1.蛋黄加两匙白沙糖、四匙油搅拌


2.倒进牛奶80毫升搅拌


3.蛋糕粉100克分三次过筛搅拌进去


4.搅拌成这样就好了


5.蛋白加少量盐、两匙沙糖


6.打蛋器打成这样加第二次的沙糖


7.加第三次剩下的沙糖


8.打成这样子就好了


9.分三次加入打发的蛋白要快不要画圈


10.第二次加蛋白搅拌


11.第三次加入搅拌好


12.电饭煲抹油


13.倒入蛋糕液用块布垫锅底用力震几下让它排掉气


14.电饭煲通电按煮饭10分钟就跳保温用块毛巾盖住排气口20分钟,拿掉毛巾。再按煮饭10分钟就煮好了


15.成品煮好了

小贴士


蛋白一定要打到插一只筷子不倒才能做好蛋糕,还要蛋白搅拌进去要快不要画圈。
 

 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食