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五仁豆腐 的详细的制作过程

五仁豆腐的做法步骤

  • 1把水豆腐一块切成四块,沥干水,沾干淀粉。
  • 2放平底锅煎得八面焦黄。
  • 3装盘后撒上糖粉和花生芝麻粉。

小窍门

要买图片上的水豆腐。使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜
 

 

皮蛋豆腐的做法步骤

  • 1将豆腐盒正面朝下放置,将盒底的一角用刀切开,轻晃几下
  • 2揭开豆腐盒表面的压膜,将豆腐倒至菜板上,切片
  • 3摆盘
  • 4剥去松花蛋的外壳后切丁,备用
  • 5大蒜切末
  • 6蒜末放入小碗,再依次放入生抽、香醋、香油、盐和精,搅匀
  • 7将松花蛋丁放入盘中央,淋上调好的料汁,最后再在表面撒少许葱花即可

小窍门

1. 先将盒底切开一角轻晃,是为了能完整的取出整盒豆腐;

2. 调味料汁可以随自己的口味喜好去调配的哈~
 

 


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