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豆尖鲫鱼豆腐汤 的详细的制作过程

豆尖鲫鱼豆腐汤的做法

1.准备食材

2.鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干

3.底锅放入少量的油,放入少许盐后,放入鲫鱼,两面煎至微黄

4.放入高汤或开水及豆腐,大火烧开后转小火,10分钟后,放入适量盐及豌豆苗,马上关火

5.一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了,简单有营养。

烹饪技巧

丝巾温馨提示:鲫鱼最好挑半斤以内的,鱼嫩,味道好。

豆尖鲫鱼豆腐汤


 

香椿酱豆腐的做法

1.准备好食材

2.豆腐切大块用开水煮上2分钟,捞出过凉沥干水分。

3.黄瓜切小块

4.胡萝卜切小块

5.把豆腐切小块放入大碗中

6.把老寨山香椿酱浇在豆腐上

7.加入黄瓜,胡萝卜,盐、味精。

8.香椿就是有特殊香味的一种椿树,嫩芽可以做菜,这里的人们在春天会采来自家房前屋后的香椿芽儿,扎成小把拿到集市上卖。因为春天树木长的很快,所以这个菜就只能吃一两次,那树芽儿很快就长大了,老了,不好吃了。所以这道菜是只能在春天见到的特色时令菜。

烹饪技巧

香椿就是有特殊香味的一种椿树,嫩芽可以做菜,这里的人们在春天会采来自家房前屋后的香椿芽儿,扎成小把拿到集市上卖。因为春天树木长的很快,所以这个菜就只能吃一两次,那树芽儿很快就长大了,老了,不好吃了。所以这道菜是只能在春天见到的特色时令菜。

香椿酱豆腐


 


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