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辣炒豆腐干_0 的详细的制作过程

辣炒豆腐干的做法

1.豆腐干,青辣椒备用

2.把豆腐干切片,青辣椒切丝,葱姜切丝

3.锅里放入花生油,下葱姜爆香

4.直接下入豆腐干和辣椒丝煸炒

5.加一点生抽,盐,精调味

6.简单的家常小菜出锅。。。。

烹饪技巧

豆腐干不要炒时间长了,会影响味道。

辣炒豆腐干


 

麻婆豆腐的做法

1.切块备用。

2.准备郫县豆瓣酱

3.烧热。

4.小火炒5s。.

5.翻炒15~20s。

6.锅中加水,炖10分钟。

7.凉水勾芡。

8.收汁,完成。

烹饪技巧

由于口味原因,本菜中将花椒略去。

麻婆豆腐


 


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